Alkoholfreie Getränke legen im Jänner deutlich zu – Absatz wächst zweistellig.
Wien, 14. Januar 2026 – Während alkoholische Getränke nach dem Absatzhoch im Dezember im Jänner regelmäßig an Bedeutung verlieren, profitieren alkoholfreie Varianten klassischer Alkoholsegmente, wie alkoholfreies Bier oder alkoholfreier Wein, zunehmend vom „Dry January“. Neue Daten aus dem YouGov Shopper Panel Österreich zeigen: Immer mehr österreichische Haushalte greifen bewusst zu alkoholfreien Produkten – mit klaren Wachstumsimpulsen für den Markt.
Alkoholische Getränke erreichen im Dezember traditionell ihren jährlichen Höchststand – sowohl bei Käuferreichweite als auch bei Absatz und Umsatz. Bereits im Jänner zeigt sich jedoch ein deutlicher Rückgang: Die Käuferreichweite alkoholischer Getränke sinkt von 67 Prozent im Dezember 2024 auf 49 Prozent im Jänner 2025 und liegt damit niedriger als in allen anderen Monaten des Jahres. Ebenso gehen Absatz und Umsatz spürbar zurück. Dieser saisonale Effekt verstärkt einen langfristigen Trend: Zwar bleibt die Käuferreichweite alkoholischer Getränke auf insgesamt hohem Niveau, sie ist jedoch in den vergangenen Jahren kontinuierlich gesunken – von 92 Prozent im Jahr 2022 auf 89 Prozent im Jahr 2025.
Davon grenzen sich alkoholfreie Alternativen klar ab. Ihre wachsende Beliebtheit zeigt sich längst nicht mehr nur in den Sommermonaten, sondern zunehmend auch im Jänner. Käuferreichweite und Absatz entwickeln sich in diesem Zeitraum kontinuierlich positiv. Im Jänner 2025 kauften 6,1 Prozent aller österreichischen Privathaushalte mindestens einmal ein alkoholfreies Produkt innerhalb des Marktes für alkoholische Getränke. Das entspricht einem Anstieg von 2 Prozent gegenüber Jänner 2024. Besonders dynamisch zeigt sich der Absatz: Er legte im Jahresvergleich um 13 Prozent zu.
„Der ‚Dry January‘ ist längst mehr als ein kurzfristiger Verzicht – er steht für ein verändertes Konsumverständnis der Österreicher“, sagt Katrin Amlacher, Senior Consultant und Getränkeexpertin bei YouGov. „Alkoholfreie Alternativen verbinden heute Genuss, bewussten Konsum und Alltagstauglichkeit. Hersteller, die auf Geschmack, Vielfalt und glaubwürdige Konzepte setzen, profitieren zunehmend von dieser Entwicklung.“
Quelle: YouGov Shopper Panel Österreich, Januar 2022 bis Oktober 2025
Pressekontakt
Für YouGov Shopper: FleishmanHillard, Naomi Lahner | yougov.dach@fleishman.com | +49 (0)152-09556977
