YouGov-Daten zum Glühwein-Konsum im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland
Die Zeit der Weihnachtsmärkte ist in vollem Gange. Was auf einem Weihnachtsmarkt nicht fehlen darf, ist Glühwein. Es gibt ihn rot, weiß, mit Schuss oder als Punsch ohne Alkohol. Dabei sind die Glühwein-Preise auf den Märkten auf astronomische Summen angestiegen. In den deutschen Großstädten kostet ein Becher Glühwein ca. 5 Euro, manchmal sogar noch mehr. Eine aktuelle YouGov-Umfrage zeigt, dass nur 15 Prozent der Deutschen bereit sind, bis zu 5 Euro für einen Glühwein auszugeben. 5 Prozent würden bis zu 6 Euro ausgeben und nur 2 Prozent bis zu 7 Euro.
Doch Glühwein wird nicht nur auf deutschen Weihnachtsmärkten getrunken, sondern auch im Lebensmitteleinzelhandel gekauft. Dabei haben wir uns im YouGov Shopper Panel, der YouGov Shopper Intelligence, ehemals Consumer Panel Services GfK, angeschaut, in welchen Regionen in Deutschland in der Vorweihnachtszeit 2023 am meisten Glühwein eingekauft wurde:
Der bundesdeutsche Durchschnitt lag im November und Dezember 2023 bei 1,23 Liter gekauftem Glühwein pro Haushalt. Unangefochtene Nummer 1 ist dabei der Regierungsbezirk Chemnitz, wo im besagten Zeitraum doppelt so viel Glühwein im Lebensmitteleinzelhandel eingekauft wurde im Vergleich zum deutschen Durchschnitt (2,55 l; Indexwert: 207). Es folgen die Regierungsbezirke Thüringen mit 1,8 Liter pro Haushalt (Index 146) sowie Unterfranken mit 1,79 Liter (Index 146), quasi gleichauf.
Die farbliche Einordnung der Glühwein-Map für alle 38 Regierungsbezirke Deutschlands zeigt, dass im vergangenen Jahr im Osten Deutschlands mehr Glühwein im Supermarkt eingekauft wurde als im Westen, sowie im Norden tendenziell häufiger als im Süden (wobei der Regierungsbezirk Schleswig-Holstein im Norden mit nur 0,83 Liter pro Haushalt eine Ausnahme bildete). Schlusslicht ist Koblenz und das Saarland im Südwesten: In Gebiet Koblenz wurden im November und Dezember 2023 nur 0,64 Liter Glühwein pro Haushalt eingekauft (Index 52), im Saarland waren es 0,66 Liter (Index 53).
Weitere Daten aus dem YouGov Shopper Panel zeigen, dass im Dezember 2023 insgesamt neunmal mehr Glühwein eingekauft wurde als im durchschnittlichen Rest des Jahres. Damit ist Glühwein eine der Top-Kategorien in der Weihnachtszeit. Na dann: Prost!
Methode:
Diese Umfrage wurde von YouGov Deutschland als Eigenstudie auf Grundlage von YouGov Surveys durchgeführt. Die Daten dieser Befragung basieren auf Online-Interviews mit Mitgliedern des unternehmenseigenen YouGov Panels. Die Mitglieder des Panels haben der Teilnahme an Online-Interviews zugestimmt. Für diese Befragung wurden am 3. Dezember 2024 3.601 Personen in einer repräsentativen Stichprobe, quotiert nach Alter, Geschlecht, Region und Bundestagswahl, befragt. Die Stichprobe bildet die Wohnbevölkerung Deutschlands ab 18 Jahren hinsichtlich dieser Quotenmerkmale ab.
Die Ergebnisse von Weihnachten 2023 aus dem YouGov Shopper Panel, der Shopper Intelligence von YouGov, ehemals CPS GfK, basieren auf Daten aus 30.000 Haushalten in Deutschland. Sie bieten einen Einblick in das tatsächliche Kaufverhalten deutscher Haushalte im November und Dezember 2023 im Vergleich zum Rest des Jahres 2023.
