Auf der diesjährigen VDOE-Netzwerker-Tagung 2015 in Berlin stellt Holger Geißler die unterschiedlichen Ernährungsweisen in Deutschland und ihre Potenziale basierend auf der YouGov-Studie „Wer will’s schon vegan?“ vor. Die Pluralität der immer mehr zunehmenden Ernährungsstile und die Etablierung von einem alternativen Trend zu einem neuen Verbrauchertypus werden ebenfalls Gegenstand des Vortrags sein.
